电子打鱼:冷链产品如何从海关进入餐桌

冷链产品如何从海关进入餐桌?

记者全程经历了严格的监督;冷链平台已运行近两个月，累计流通进口冻肉和水产品18.1万吨。

从11月1日起，“北京冷链食品追溯平台”(以下简称“北京冷链”)正式启动。根据相关要求,所有进口冷藏和冷冻肉类和水产品进入北京的存储、加工、销售,都需要如实上传跟踪数据,如他们的源和流“北京冷链”,所以“源可以追溯到和下落可以检查”。“北京冷链”实行“首站代码分配、扫描码进出、一码到尾、扫描码查询”，并对产品流通进行可追溯管理。

据北京市市场监督管理局应急管理处处长周晓峰介绍，“北京冷链”已经运行了近两个月，3700家公司已经注册了进口冻肉和水产品;累计记录进口冻肉。鱼类及水产品品种约1.7万个，产品批次约2.8万个，涉及88个国家和地区，国内29个省。进口冻肉及水产品累计流通量18.1万吨，日流通量2000多吨。

进口冷链产品从海关到市民餐桌需要办理哪些手续?记者走进公司，全程跟踪进口冷链产品的运输和检验过程。

■消除疑虑

外包装原产地为“越南”。追溯信息为什么改成了“China”?

有市民反映，部分二维码信息“不值得真实”。比如丰台区一家超市出售的“升达海洋”牌panasa鱼片外包装上写着越南原产地，但QR码信息显示原产地是中国。